Якщо додати додаткові інгредієнти до майонезу, можна створити смачні соуси для салатів. Це страви, які підійдуть для сімейної вечері або зустрічі з друзями, і хочеться зробити їх незвичайними та смачними. Соуси на основі майонезу підійдуть до багатьох міксів з овочів, м’яса та інших інгредієнтів. Спробуйте приготувати заправки до салатів, які нададуть цікаві смакові відтінки. Для експериментів підійде майонез Kitchen Masters чи інші варіанти. Дізнайтеся, що можна використовувати як домішки до соусу.
Які інгредієнти можна додати до майонезу
Для салатних заправок на основі майонезу підійдуть:
- Прянощі та спеції – часник (подрібнений або сушений), гірчицю (звичайну або дижонську), паприку, куркуму, каррі, кмин або коріандр.
- Соуси та рідкі добавки – лимонний сік, оцет (яблучний, бальзамічний, винний), соєвий соус, табаско.
- Овочі та фрукти – мариновані огірки, цибуля (зелена, червона або шалот), помідори, авокадо, перець чилі, каперси.
- Молочні продукти – сметану, тертий сир, рикотту або сир.
- Зелень – петрушку, кріп, кінзу, базилік, шпинат, руколу.
- Додаткові добавки – мед, хрін, оливки.
Заправки для салатів з майонезом можна урізноманітнити доповненням відразу кількох інгредієнтів, щоб зробити їх цікавішими. Виберіть спеції та добавки на МАУДАУ, щоб приготувати смачні та незвичайні страви. Спробуйте поєднувати майонез з різними компонентами, щоб знайти ідеальний смак.
Часниковий соус
Змішайте 3 столові ложки майонезу з 2 зубчиками часнику, лимонним соком і чайною ложкою гірчиці. Додайте сіль та перець за смаком. Соус відмінно підходить для салатів із овочами, зеленню або м’ясом.
Заправка зі сметаною
Змішайте по 2 столові ложки майонезу і сметани з лимонним соком для легкої кислинки. Посоліть, потім додайте дрібно|мілко| нарізану зелень (петрушка, кріп, кінза). Така заправка підійде для салатів із свіжих або варених овочів.
Заправка з гірчицею
Змішайте 3 столові ложки майонезу, столову ложку французької гірчиці і 20 мл рідкого меду. Додайте 5 мл яблучного оцту, сіль та перець за смаком. Добре перемішайте та використовуйте для заправки м’ясних та картопляних салатів.
Соус з додаванням йогурту
Змішайте по дві столові ложки майонезу та грецького йогурту з гірчицею. Додайте лимонний сік, сіль та перець. Соус відмінно підходить для овочевих чи рибних салатів.
Сирна заправка
Змішайте кілька столових ложок майонезу із сиром, натертим на дрібну тертку. Підійдуть чеддер та пармезан. Додайте трохи французької гірчиці, часник та чайну ложку лимонного соку. Як приправи можна використовувати перець і паприку. Ці заправки легко приготувати, і кожна доповнить смак вашого салату.
