Арахісова паста – продукт, який використовується як намазка на тости, печиво, для приготування випічки, як топінг для морозива. Купити ласощі можна у продуктовому магазині. Цікавіше приготувати самостійно. Блендер допоможе надати їй однорідну гладку текстуру. Сіль, мед, шоколад, кориця, какао, вершкове чи кокосове масло наповнять продукт улюбленими смаками. Пропонуємо до уваги кілька рецептів приготування арахісової пасти в домашніх умовах.
Класична
Нам знадобляться:
- арахіс – 350 г;
- рослинна олія – 1 ст. л;
- цукор – 1 ст. л;
- сіль – ¼ ч. л.
Особливості приготування:
- Підсушіть в духовці горіхи протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів. Слідкуйте, щоб вони не підгоріли. Можна арахіс підсмажити у сковороді.
- Помістіть горіхи в чашу блендера. Додайте до них цукор, сіль та олію.
- Ретельно збийте інгредієнти до однорідної маси.
Покладіть отриману пасту в банку і поставте в холодильник. Подавайте намазку разом із тостами та печивами. Якщо немає часу на приготування, можна купити арахісову пасту ТОМ.
Шоколадна
Щоб приготувати пасту, візьміть:
- сирий очищений арахіс – 2 ст.;
- какао-порошок – 1/2 ст.;
- цукрова пудра – 1-1,25 ст.;
- сіль – ¼ ч. л.;
- рослинна олія – 3 ст. л.
Хід дій:
- Викладіть горішки на лист і відправте в розігріту духовку. Для сушіння арахісу достатньо 15 хвилин при 200 градусах. Не забувайте періодично помішувати.
- Помістивши арахіс у блендер, подрібніть до консистенції пасти.
- Додайте в отриманий продукт олію, цукор, сіль і какао. Перемішайте масу до однорідності.
Зберігати пасту потрібно в закритій банці в холодильнику.
З медом
Склад горіхової маси:
- арахіс – 500 р.;
- вершкове масло – 1 ст. л;
- сіль – 0,5 ч. л;
- мед – 1 ст. л.
Порядок дій:
- Відправте викладені на лист горіхи в гарячу духовку (попередньо розігрійте її до 180 градусів) на 10 хвилин.
- Застудивши арахіс, подрібніть його, використовуючи блендер, замовити який можна в маркеті важливих штук МАУДАУ.
- Додайте в масу мед, сіль та розтоплене вершкове масло.
- Ретельно перемішайте масу та відправте в чистій сухій банці в холодильник.
Для прихильників ПП
Ті, хто вітає правильне харчування, можуть приготувати намазку без цукру та олії. Вона стане корисним перекушуванням, що не додає зайвих сантиметрів у талії. Щоб приготувати таку пасту, потрібно взяти 300 г обсмаженого, очищеного від шкірки арахісу. Збивши його в блендері, отриманою намазкою можна відразу ж покрити скибочку хліба або відправити її на зберігання в холодильну камеру.
Важливі моменти
Купувати арахіс для пасти потрібно сирий, а вже перед приготуванням обсмажувати його. Збивати горіхи слід поступово, до одержання пастоподібної маси. Цікавий смак намазці надають фініки, кленовий сироп та мед. Зберігати готовий продукт у холодильнику можна протягом трьох тижнів.
